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【江津ブランド開発研究会】
～おもてなし江津のカタチづくりプロジェクト　神々の国しまね実行委員会助成事業

【江津ブランド開発研究会】

江津ブランド開発研究会は、江津で生産された優れた産品を江津産として提供することで、市内外の方々に広く認知していただくとともに、市民（地域）に愛されるブランドを育成する活動をおこなっております。

江津まる姫ポーク　キャッチコピー・ロゴデザイン募集

2011年度の取組み



>>２０１１年７月１日より開催！	>>開催予定	>>食フェア2012まる姫ポーク編

「江津らしさ」のある「おもてなし」

「おもてなし」とは、江津を訪れていただいたお客様に、
「江津らしさ」に触れていただく最初の出会いの場。

例えば、接客のときに地元の陶器やお茶、お菓子をお出しすれば、
お客様との会話のきっかけ作りにもなり、なにより「江津らしいおもてなしの心」を
伝えることができます。

今回は数ある産品の中から「石見焼」と「桑茶」と「石州瓦銘々皿」による
おもてなしセットで皆様を「おもてなし」いたします。

「石見焼」「桑茶」「石州銘々皿」による江津流相手の健康を願う”おもてなし”


■石見焼 1763年に周防岩国藩から伝わったとされている「石見焼」。水道のない時代に生活必需品だった水瓶作りで全国的に広まり、石見の「はんどう」として親しまれていました。最近では石見焼の素朴な風合いを生かした花瓶や食器など生活陶器が作られています。石見焼は、平成6年に国の伝統工芸品に指定されています。【石見焼　窯元】〇石州嶋田窯〇石州宮内窯〇尾上窯〇雪舟窯〇吉田製陶所【石見焼の湯呑】石見焼の素朴な風合いが感じられる湯呑。食洗機に入れても大丈夫なため生活陶器として最適な器です。		■桑茶桑の葉にはカルシウムやマグネシウム、鉄分などのミネラルやビタミンを多く含むことで優れたお茶の葉の原料として注目されています。この桑の葉を、収穫した日のうちに低温乾燥方式で栄養分を壊さずおいしく仕上げました。ノンカフェインなので安心してお飲みいただけます。		■石州瓦島根県西部の石見地域で生産される石州瓦。日本第2位の生産力を誇る地場の伝統産業です。また、石州瓦の赤茶色（来待色）の屋根が織りなす甍（いらか）の波は、石見地方特有の風景です。 ■石州瓦の銘々皿普段は手にすることのできない瓦を身近で感じられるようにミニサイズにしました。お好きな用途にお使い下さい。